土家族地區明清以來的民間鄉宴禮俗。一般就座入席前,請長輩先坐首席,余等方按等級就座;若為初見,主人先向在座諸位介紹后,方入席就座。主人宴客,多以臘肉為菜,席上不講究品種多,而講究份量多,一般以大碗盛酒、大塊肉片上桌為主人之盛情。席間,均尊長者,晚輩多給長輩夾菜敬酒,若長者不會喝酒,說明后,亦不強喝。夾萊時,一般只夾自己面前的菜,若要夾稍遠的菜,須說—～聲“得罪”。另外,夾菜時,不宜在萊碗中翻來翻去。土家人的鄉飲酒宴,除了婚喪喜慶,逢年過節時舉行外,家中小孩若能考上學(舊時如鄉試上榜,縣試有名等)均設酒宴客,以示親友同喜。